ビタミン・ミネラルの摂り方

 

トータルで摂る

ビタミン・ミネラルはすべての栄養素のキホンです。

これと三大栄養素（糖質、たんぱく質、脂質）がきちんと摂れていてこそ、

ほかの美容サプリメントなどがはたらいてくれるのです。

つまり毎日の食事に加えて、日常的にとるべき「必須サプリメント」です。

そしてビタミン・ミネラルのサプリメントは、バラバラに摂っても効果を発揮

しません。 たばこを吸うからビタミンＣ、老化を防ぐためにビタミンＥといったとり方でなく、

総合的にとってこそ意味があります。

 

たとえば口内炎の場合。

口内炎を治すのにビタミンＢ類サプリメントを摂りましょうといいますね。

しかし、ビタミンＢが効果を発揮するのは、ほかのすべてのビタミンが

しっかりと摂れている場合。

ほかのビタミンが不足している状態で、Ｂ２だけ補給したところで、

口内炎に対して効果を発揮するのはむずかしいわけです。

 

 ビタミン効果を得るには

 

　例：アンチエイジング

ビタミンＥは抗酸化物質で、ビタミンＣはビタミンＥを再生産します。

セレン、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３は 一体となってはたらきます。

ペータカロテンと混合カロテノイドは一緒に活性酸素から細胞をまもります。

 これらは、抗酸化ミネラルであるセレンとマグネシウムがカラダの中に

足りてこそ、その役割をはたします。

 

このようにすべてを一緒にとってこそ、その効果があるのが

ビタミン・ミネラル。

ですから、まずは「マルチビタミン・ミネラルをサプリメントで補給

そしてじぶんの弱点や生活習慣に応じて、足りないものをプラスする。

これがオススメです。

 

 

 

脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンの効能

 

　脂溶性ビタミン　…　ビタミンA，Ｄ，Ｅ、Ｋ

ビタミンＡ　　


カラダの発育や、肌、目の健康にかかせない。

力低下をふせぐ、皮膚、粘膜の再生や維持、感染にたいする
抵抗力をアップ。

牛・豚レバー、ウナギ、ニンジン、ホウレンソウ、バター、チーズ、
春菊、ニラに多く含まれる。
ビタミンD　


ビタミンＡの吸収をたすける。

血液のカルシウム量を一定にたもつ、ホネの発育を促進する。

　　　　ビタミンＤのはたらきは「カルシウムにかかわるもの」が多い。
　　　　カルシウムとセットでとったほうがよい。

　　　　レバー、バター、卵黄、煮干し、まぐろ、シイタケに多く含まれる。
ビタミンＥ


老化予防、若返り。抗酸化作用が強いので、「老化予防ビタミン」
といわれている。

細胞の「酸化」「老化」をふせぐ。

血管をつよくする。動脈硬化の予防

ピーナッツ、アーモン、ド緑黄色ヤサイ、小麦胚芽、
ひまわり油に多く含まれる。

ビタミンＫ


血液を凝固させる物質をつくる。（不足すると出血しやすくなる）

血液凝固にかんするだけでなく、ビタミンＤとともに、
ホネの形成を促進する。そのため骨粗しょう症予防に有効。

ホウレンソウ、ブロッコリー、 海草、 納豆、 チーズ、 レタス、
キャベツに多く含まれる。

 

　水溶性ビタミン　…　ビタミンC，B，葉酸，ビオチン，イシトノール

ビタミンＣ


カラダの防衛機能や抵抗力をたかめる。

コラーゲンの生成に関与。

ストレスへの抵抗力をたかめる。
(ドキッとしたりなど一瞬のストレスでも、500mgのビタミンＣが
消費される。

かんきつ類、イチゴ、ブロッコリー、パセリ、ピーマン、ホウレンソウ、緑茶、芋類に多く含まれる。

 
ビタミンＢ１


糖質を代謝する。

精神の安定をたもつ。欠乏すると、神経系統の障害、
食欲減退がおきる。

豚肉、きな粉、豆類、ウナギ、そば粉、玄米、ゴマに多く含まれる。

ビタミンＢ２


粘膜の保護

サプリメントを補給すると、尿が黄色くなるのは、このＢ２の色。

牛・豚レバー、牛乳、シジミ、ヤツメウナギ、チーズ、鶏卵、納豆に
多く含まれる。

 

ビタミンＢ３（ナイアシン）


血液循環をよくする。

欠乏症：皮フ炎、胃腸病、おう吐、腹痛

肉類、レバー、マグロ、カツオ、たらこ、マイタケ、豆類に含まれる。

ビタミンＢ５（パントテン酸）


脂肪と糖をエネルギーにかえる。

欠乏症：うつ病、皮フ炎

牛・豚レバー、鶏卵、乳製品、玄米、アボガド、サツマイモ、カリフラワー、ナッツ類に多く含まれる。

 

ビタミンＢ６


たんぱく質の代謝、 脂質の代謝、中枢神経系の保護

欠乏症：皮フ炎、舌炎、貧血

牛・豚レバー、鶏肉、魚類、豆類、ニンニク に多く含まれる。

ビタミンＢ12

 
たんぱく質、核酸の代謝を補助

集中力、記憶力をたかめ、精神を安定させる。

欠乏症： 悪性貧血、記憶力の減退。

牛・豚レバー、乳製品、 卵黄、 魚介類に多く含まれる。

 

葉酸


たんぱく質の代謝をほじょ

胃腸や口の粘膜を保護、 うつ病と精神障害を改善

欠乏症： 口内炎、貧血

牛・豚レバー、 鶏卵、 豆類、 アスパラ、 ホウレンソウ、キャベツ、 トマト、バナナ に多く含まれる。

ビオチン


アミノ酸、脂肪の代謝をほじょ。

皮フ組織などを正常にたもつ。

欠乏症：卵巣・胎盤の萎縮、皮フ炎、疲労感ややる気のなさ、
脂肪の代謝がわるくなる。

鶏・牛レバー、乳製品、 鶏卵、 大豆、 ナッツ類、ロイヤルゼリー に
多く含まれる。

イシトノール


皮脂腺、毛の成長にかんけいし、脱毛をふせぐ。

欠乏症：湿しん、脱毛、便秘、不眠、高血圧、動脈硬化

牛・豚レバー、ビール酵母、 ホウレンソウ、 カブの葉、 豆類、
サツマイモ、オレンジ、グレープフルーツ、レーズンに多く含まれる。